Oscar’s Branco

Classificação: Denominação de Origem Controlada (D.O.C.)

Castas: Viosinho (50%) Gouveio (45%) Arinto (5%) 

pH: 3,15

Acidez Total: 5,60g/

Álcool: 13% vol

Fermentação: Em depósitos de inox à temperatura de 18 ºC .

Cor: Amarelo palha.

Aroma: Apresenta muitos frutos tropicais com citrinos. Muito harmonioso entre manga, maracujá, raspas de limão e um toque pimenta branca.

Sabor: Na boca apresenta uma textura rica, corpo bem presente, mineralidade fina e notas cítricas .

Temperatura de consumo: 6-10 ºC

Enólogo: Teresa Batista