Classificação: Denominação de Origem Controlada (D.O.C.).
Tipo: Vinho Verde / Espadeiro – Colheita Selecionada.
Ácidos Totais: 8,8 g/dm3
pH Final: 3,53
Açucares Redutores: <1,5 g/dm3
Álcool: 12% Vol.
Castas: 100% Vinhão
Tipo de Solo: Franco-arenoso de origem granítica
Clima: Mediterrânico, com uma acentuada influência Atlântica
Vindima: Manual
Fermentação: Em lagar de granito tradicional.
Estágio: Em cubas de inox, sobre borras finas.
Cor: Vermelho violáceo
Aroma: Jovem a frutos vermelhos como amoras, framboesas e morangos.
Sabor: Encorpado e persistente, com muitos frutos do bosque maduros, complexo e longo na boca, muito fresco e jovem.
Temperatura de consumo recomendada: 12/14º C
Produção: 12.500 garrafas de 750ml
Viticultura e Enologia: Ricardo Pedrosa
Vinho VEGAN
| Produto n.º: | AD46 |