Classificação: Denominação de Origem Controlada (D.O.C.)
Tipo: Vinho Verde / Espadeiro – Colheita Selecionada
Ácidos Totais: 7,6 g/dm3
pH Final: 3,30
Açucares Redutores: 8,0 g/dm3
Álcool: 12% Vol.
Castas: 100% Espadeiro
Tipo de Solo: Franco-arenoso de origem granítica
Clima: Mediterrânico, com uma acentuada influência Atlântica
Vindima: Manual
Fermentação: Em cubas de inox, com temperatura controlada, após decantação estática.
Estágio: Em cubas de inox, sobre borras finas.
Cor: Rosa salmão claro
Aroma: Frutado a framboesa, amoras vermelhas e morangos frescos.
Sabor: Seco, leve, fresco devido à sua boa acidez, citrino, sobressai o frutado intenso a frutos vermelhos muito frescos.
Temperatura de consumo recomendada: 8/10 º C
Produção: 10.000 garrafas de 750ml
Viticultura e Enologia: Ricardo Pedrosa
Vinho VEGAN
| Produto n.º: | AD44 |