Classificação: Denominação de Origem Controlada (D.O.C.)
Tipo: Vinho Verde / Branco – Escolha.
Ácidos Totais: 6,8 g/dm3
pH Final: 3,25
Açucares Redutores: 7,9 g/dm3
Álcool: 12% Vol.
Origem das Uvas: Castas: 40% Loureiro, 30% Trajadura e 30% Arinto.
Tipo de Solo: Franco-arenoso de origem granítica.
Clima: Mediterrânico, com uma acentuada influência Atlântica.
Vindima: Manual.
Fermentação: Em cubas de inox, com temperatura controlada, após decantação estática.
Estágio: Em cubas de inox, sobre borras finas.
Cor: Citrina com reflexos esverdeados
Aroma: Floral a flores brancas, com muita fruta com realce para as maças verdes e o pêssego.
Sabor: Seco, frutado maça verde e pêssego, com uma intensidade harmoniosa, longo e persistente, com uma acidez moderada que lhe dá frescura.
Temperatura de consumo recomendada: 8/10 º C.
Produção: 38.000 garrafas de 750ml.
Enólogo: Ricardo Pedrosa.
Vinho VEGAN
| Produto n.º: | AD42 |