Dom Cosme Reserva

Origem: Alentejo

Castas: Aragonês, Cabernet Sauvignon, Alicante Bouschet e Syrah

Acidez total: 5,3 g/dm3

pH: 3,63

Álcool: 14% vol

Fermentação: Desengace, esmagamento, fermentação alcoólica em cubas de cimento, prensagem, fermentação malolática, estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês.

Cor: Granada muito escura

Aroma: Muito limpo, com grande complexidade, evidenciando aromas de fruta madura, chocolate e notas tostadas.

Sabor: Rico, encorpado, volumoso e macio, com uma excelente riqueza em taninos.

Temperatura de consumo: 16-17°C