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Descrição
Informações básicas
Origem: Alentejo
Castas: Aragonês
Acidez total: 4,50 g/dm3
pH: 3,70
Álcool: 14% vol
Fermentação: Desengace, esmagamento, fermentação alcoólica em cubas de cimento, prensagem, fermentação malolática, estágio de 6 meses em barricas de carvalho francês.
Aroma: Aroma muito frutado, com notas de frutos vermelhos e algumas notas vegetais, estando a madeira de carvalho presente mas subtil.
Sabor: Rico, encorpado, equilibrado, macio, com uma boa estrutura de taninos suaves.
Temperatura de consumo: 16-17°C
| Produto n.º: | AD342 |