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Descrição
Informações básicas
Classificação: Denominação de Origem Controlada (D.O.C.)
Castas: Touriga Nacional (100%).
pH: 3,68
Acidez Total: 0,5 g/dm3
Álcool: 13,10% vol
Fermentação: Cubas de fermentação de pequena capacidade e com controlo de temperatura. Estágio em barricas de carvalho francês durante 6-9 meses.
Cor: Rubi intenso
Aroma: Intenso e elegante, com notas de fruta vermelha madura, especiarias, referências a esteva e madeira bem integrada.
Sabor: Bom volume de boca, taninos equilibrados e final persistente.
Temperatura de consumo: 16-18 ºC
Enólogo: Eng. Nuno Felgar/Pedro Coutinho
| Produto n.º: | AD24 |